1、營養(yǎng)功能

每個成人3L左右的血漿中約含有200g蛋白質(zhì)，它們起著營養(yǎng)貯備的功能。雖然消化道一般不吸收蛋白質(zhì)，吸收的是氨基酸，但是，體內(nèi)的某些細胞，特別是單核吞噬細胞系統(tǒng)，吞飲完整的血漿蛋白，然后由細胞內(nèi)的酶類將吞入細胞的蛋白質(zhì)分解為氨基酸。這樣生成的氨基酸擴散進入血液，隨時可供其它細胞合成新的蛋白質(zhì)之用。

2、運輸功能

蛋白質(zhì)巨大的表面上分布有眾多的親脂性結(jié)合位點，它們可以與脂容性物質(zhì)結(jié)合，使之成為水溶性，便于運輸；血漿蛋白還可以與血液中分子較小的物質(zhì)（如激素、各種正離子）可逆性的結(jié)合，即可防止它們從腎流失，又由于結(jié)合狀態(tài)與游離狀態(tài)的物質(zhì)處于動態(tài)平衡之中，可使處于游離狀態(tài)的這些物質(zhì)在血中的濃度保持相對穩(wěn)定。

3、緩沖血漿中可能發(fā)生的酸堿變化，保持血液pH的穩(wěn)定。

調(diào)節(jié)血漿pH值，維持酸堿平衡。血漿蛋白的等電點大部分在pH4～6，血漿中蛋白多以負離子形式存在，以（Pr表示血漿蛋白）形式構(gòu)成血漿中的緩沖對。

4、形成膠體滲透壓，調(diào)節(jié)血管內(nèi)外的水份分布，維持血漿膠體滲透壓，主要靠血漿白蛋白。

因其含量多而分子小，血漿膠體滲透壓的75～80%由它維持。

5、參與機體的免疫功能

在實現(xiàn)免疫功能中有重要作用的免疫抗體、補體系統(tǒng)等，都是由血漿球蛋白構(gòu)成的。

6、參與凝血和抗凝血功能

絕大多數(shù)的血漿凝血/因子、生理性抗凝物質(zhì)以及促進血纖維溶解的物質(zhì)都是血漿蛋白。各種凝血/因子及抗凝血/因子在減少出血，防止循環(huán)阻塞中發(fā)揮重要作用。

7、生理性止血功能